Behrmann Bar

Dicas do Behrmann

Dicas para saborear queijo e cerveja em casa

- Tire os queijos da geladeira uma hora antes de servir
- Não sirva a cerveja muito gelada, pois a temperatura baixa mascara o sabor. Quatro graus é o suficiente
- Corte os queijos na hora de degustar – picar antes, em cubinhos, por exemplo, esvazia aos poucos o sabor do produto
- Prove primeiro o queijo, depois a cerveja
- Comece pelos queijos e cervejas mais suaves, parta para os de sabor médio e finalize com aqueles de gosto mais intenso
- Sinta os aromas presentes nos queijos e nas cervejas e tente harmonizar aqueles com notas semelhantes – harmonização por contraste é melhor quando se trata de vinhos

Fonte: comida.ig.com.br